甘酒スイーツ体験レッスンに初参加しました！ お互いの近況を話すうちに、改めて日本人であることの誇りと日本人にあった食事の素晴らしさに感動しっぱな...

もちきびマカロニレッスン 楽しかったです。 使っているのはつぶつぶのもちきびなのにとってもクリーミーて、びっくりしました。 想像以上に野菜の量が多...

本科2-9月「ヒエのかば焼き」レッスンに参加させて頂きました。 肉厚で食感も良く、皮の再現性も高く、コラーゲン感も感じられる逸品でした。 うなぎのかば...

ラギ粉を使ったカレーのレッスンに参加しました。 今回も簡単にグルテンフリーでカレーが作れるなんて驚きでした！ 味もとても美味しくて満足感があります...

ヒエ粉のつぶプルクリームは、砂糖を使っていないのに甘く、世代を問わず子供から大人まで楽しめる美味しさだと感じました。 先生の丁寧な作り方がより甘く...

ラギ粉のカレーとヒエ粉のキャラメルレッスンに参加しました。 事前に本を見て作ってから参加したことで、レッスンで疑問点を尋ねてコツをより理解すること...

今回初めて参加させていただきました！ ラギカレーのレッスンでしたが、塩や雑穀、野菜の様々な発見や知識に驚かされ、非常に勉強になりました。 またラギ...

【もちきびスパニッシュオムレツ】に参加しました。 もちきびがオムレツ！？想像が上手く出来ませんでしたが、完成形をみたら納得の出来映えでした！！ 要...

本科レッスンのスパニッシュオムレツを学びました。 もちきびは、色も味も卵そっくりですね。 エリンギの食感が良かったです。 トマトご飯もさっばりして...

【本科2 スパニッシュオムレツ】 大大大大大満足◎ もちきびのもっちりとじゃがいものほくほく、エリンギのしっかりした味、カリッとしたところの食感ハーモ...